Buah kurma semakin banyak dicari saat bulan puasa tiba. Selain rasanya manis, manfaat sehat buah ini tidak diragukan lagi. Aneka olahan resep jus kurma berikut ini bisa menjadi alternatif menu berbuka puasa bagi Anda dan keluarga.
Bahan buah-buahan lain yang dipakai untuk mengolah kurma menjadi minuman jus sehat diantaranya mangga, jeruk manis, dan pisang. Sedangkan bahan pelengkap bisa menggunakan susu, madu serta yoghurt untuk membuat tekstur jus lebih kental seperti smoothie buah.
Kurma merupakan jenis buah yang banyak tumbuh di dataran Arab. Memiliki cita rasa manis alami serta kaya akan zat gizi. Tidaklah aneh apabila Nabi Muhammad S.A.W menganjurkan kurma sebagai makanan pertama saat berbuka puasa. Berikut uraian lengkap khasiat luar biasa dalam buah kurma.
Manfaat Buah Kurma Bagi Kesehatan Tubuh
- Mengontrol laju gerak usus sehingga sel-sel usus tetap kuat dan terjaga kesehatannya.
- Jus kurma merupakan penawar mujarab bagi insomnia (susah tidur) berkat kemampuannya dalam menenangkan sel-sel saraf.
- Menetralisir zat asam di perut sehingga terhindar dari gangguan kesehatan usus kronik.
- Sangat bermanfaat bagi wanita yang akan melahirkan maupun sedang menyusui, berkat kandungan hormon oxytocine dalam buah kurma.
- Kaya akan zat besi yang berguna untuk mengatasi anemia atau kekurangan sel darah merah.
- Menurunkan tekanan darah tinggi serta melancarkan peredaran darah dalam tubuh.
Semua manfaat sehat kurma tersebut bisa anda peroleh dengan mengkonsumsinya secara langsung atau mengolahnya menjadi minuman jus buah yang segar, enak, dan sedap.
4 Resep Jus Kurma Paling Sedap Dan Enak
1.
Jus kurma susu pisangUntuk 3 porsi
Bahan-bahan :
- 3 cangkir susu dingin
- 6 buah kurma
- 1 buah pisang matang
- ½ cangkir es batu
Cara membuatnya :
- Buang biji buah kurma, potong-potong buah pisang.
- Masukkan semua bahan ke dalam blender, proses hingga halus dan tercampur rata.
- Siapkan gelas saji, tuang jus ke dalamnya.
2.
Jus buah kurma maduBahan-bahan :
Untuk 5 porsi
- 500 gram kurma
- 2 - 3 sdm madu
- 5 gelas air dingin
Cara mengolahnya :
- Ambil buah kurma, buang bijinya lalu masukkan ke dalam gelas blender.
- Tambahkan air dingin dan madu, proses beberapa saat hingga halus.
- Tuang jus kurma ke dalam gelas, sajikan segera.
3.
Jus kurma pisang coklatBahan-bahan :
- 4 butir kurma
- 2 buah pisang ambon
- 2 sdm susu bubuk rasa coklat
- 100 ml air matang
- Potongan es batu secukupnya
Cara mengolahnya :
- Masukkan semua bahan ke dalam blender.
- Lalu blender sampai halus selama beberapa saat.
- Tuang ke dalam gelas, sajikan dengan potongan es batu agar jus lebih segar.
Resep Jus Kurma Jeruk Mangga
- 8 buah kurma
- 2 buah jeruk manis
- 1 buah mangga
- 1 sdm yoghurt (jika ada)
- 1 sdm madu sebagai pemanis
- Belah kurma, buang biji buahnya.
- Ambil buah jeruk, belah menjadi dua bagian lalu peras airnya.
- Mangga dikupas lalu potong-potong bentuk dadu agar mudah hancur.
- Masukkan semua bahan ke dalam gelas blender. Proses hingga halus, siapkan 2 gelas saji.
- Tuang jus kurma ke dalam gelas, tambahkan potongan es batu agar lebih segar. Sajikan.
