FUDGE BROWNIES anti gagal. ..tapi agak mahal
by, Chef Budi Setiono
510 GR Chocolate
765 GR butter
650 GR telur
1500 GR Gula
Vanilla 20 ml
85 GR Tepung
350 GR walnut atau mete
Cairkan butter Dan chocolates dgn di tim. ..jgn kepanasan ya mbak. .....
Kocok Gula telor sampai men gem bang kira2 8 menit dgn kecepatan tinggi.
Aduk dgn hati telor dan campuran chocolates. ..masukan Tepung dan kacang. Adonan brownies ini agak encer. Bakar di suhu 170 until 35 menit. Dingin Kan dan masukan pendingin.....olesi atasnya dgn ganache. ..resep terdahulu. Brownies ini sangat lembut dan melting di mulut. ...yum yum
