Resep pisang molen - Di pinggir jalan, pastinya sering kita temui gerobak penjual kue goreng yang satu ini. pisang molen biasanya dijual bersama
donat kentang dan dan onde onde. renyah diluar semakin mantap karena dipadukan dengan pisang yang manis. tentu rasa yang ditawarkan sangat lezat.
Terlalu sering menikmati pisang molen yang dibeli, tentu para bintang dapur alias bunda, ingin tau bagai mana rahasia membuat molen yang renyah guri manis. tentu dalam proses pembuatan gorengan manis ini tidak sesulit yang dibayangkan.
Baca Juga :
Resep Goreng Pisang Kulit Crispy dan Renyah dan
Resep Kue Nastar Yang Lembut dan Renyah
Resep Pisang Molen Paling Renyah
Bahan molen - Pisang raja 8 buah
- tepung terigu 250 gram
- Margarin 65 gram
- telur satu butir
- 65 gr Gula halus
- Baking powder 1 sendok teh
- air es 1 sendok makan
- Minyak goreng
Cara pembuatan pisang molen - Siapkan wadah lalu masukan tepung terigu, baking powder juga tepung gula. cara memasukannya sambil diayak
- Kemudian tambahkan margarin juga telur. lalu aduk agar mengumpal
- Jida sudah mengumpal, Tambahkan air es, kemudian uleni hingga sampai rata. setelah itu istirahatkan kurang lebih 15 menit.
- Giling adonan menggunakan penggiling mie atau bisa juga dengan gilingan molen.
- Cara penggilingan dari yang paling besar, diawali mulai dari no.1 hingga tiap ukuran, lakukan penggilingan 2-3 kali.
- Potong adonan yang sudah digiling dengan lebar 1 cm dan memanjang.
- Lilitkan adonan yang sudah siap ke pisang hingga menyelimuti seluruh bagian pisang
- Goreng kedalam minyak yang telah panas di atas api sedang. s
- Jika pisang molen sudah berwarna kuning kecoklatan, artinya sudah matang. silahkan diangkat dan ditiriskan
Tips resep pisang molen - Jika molen dirasa kurang begitu renyah dan gurih, bunda sekalian boleh menambahkan lagi takaran telur untuk adonan kulit molen
- Gunakan pisang raja, pisang uli, pisang madu agar molen nantinya memiliki rasa yang enak
- Gunakan selalu minyak goreng yang masih baru, agar molen lebih sehat dan lezat
Resep pisang molen diatas silahkan dipelajari dan dipahami dengan baik. mudah mudahan bunda bisa menyuguhkan pisang molen buatan sendiri yang enak banget.
